山东莱芜2010年产优质保鲜生姜
更新时间：2010-01-01 00:00:00
价格：￥3500/吨
品种:莱芜大姜
不合格率≤:1（%）
毒死蝉≤:0（mg/kg）
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详细介绍
| 品种 | 莱芜大姜 | 不合格率≤ | 1（%） |
| 毒死蝉≤ | 0（mg/kg） | 敌敌畏≤ | 0（mg/kg） |
| 喹硫磷≤ | 0（mg/kg） | 氯氰菊酯≤ | 0（mg/kg） |
| 溴氰菊酯≤ | 0（mg/kg） | 百菌清≤ | 0（mg/kg） |
| 多菌灵≤ | 0（mg/kg） | 铅≤ | 0（mg/kg） |
| 镉≤ | 0（mg/kg） | 原产地 | 山东 |
原料收购
1、原料来源渠道明确，原产地远离工业污染区、疫区、无使用受限农药地区。
2、原料要符合色泽新鲜，菜体成熟，杂质符合要求，无霉烂，无虫害，大小均匀，无残损，适合人类食用等要求。
3、符合贸易合同规格要求。
（二）、清洗
1、按原料入库顺序依次出库。
2、将收购原料放入洗姜机，彻底洗净附着在姜表面上的泥土，不能用较硬工具翻动，以免损坏菜体。
（三）、分拣、加工
1、将清洗好的姜逐块进行检验并加工，主要是剔除虫口、伤残及新发姜芽等。
2、拣出不符合客户规格要求的姜块，分类标识存放。
（四）、晾干(保鲜姜无此要求)
将加工好的姜块放在阴凉通风地方自然风干，不得阳光直晒。
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