2010年产山东大蒜，各种规格和包装，250克小包装

关于质量的规定
　　本标准目的是为说明在预处理和包装后对大蒜的质量要求。
　　（一）Zui低要求
　　对所有级别，除符合各级别的特别规定和对不合格产品数量准许的容许值以外，大蒜必须：
1、完好，因腐烂或其它腐败而使其不适于食用的产品除外，
2、几乎无虫，
3、几乎无虫害，
4、干净，特指无任何可见外来杂物，
5、结实，
6、无霜害和目灼，
7、无外部可见发芽，
8、无非正常外部潮湿，
9、无任何异味（味道），
　　大蒜的生长情况和包装应使其能够：
1、经过运输和必要的处理，
2、到达目的地后仍保持良好的质量。