优质2010年产普白和纯白各个规格各种包装的保鲜大蒜

原料收购

1、原料来源渠道明确，原产地远离工业污染区、疫区、无使用受限农药地区。

2、原料要符合色泽新鲜，菜体成熟，杂质符合要求，无霉烂，无虫害，大小均匀，无残损，适合人类食用等要求。

3、符合贸易合同规格要求。

（二）、分拣、加工

1、清除不干净的外皮。剪去蒜把，大约留1-2cm左右。切除蒜根，与蒜头基部相平（此项工作大部分在大蒜收获时已完成）。

2、捡出不符合客户规格要求的蒜头，分类标识存放。

（三）、称重、装箱

对合格品称重包装，纸箱重量一般搭配在10—10.5kg之间，塑料编织袋一般搭配在20-20.5kg之间，顾客有特殊要求的按顾客要求包装。